منذ 2020 ظهرت كرات الهوت شوكلت ترند في عالم المشروبات، ولكن شكت الكثيرات من ارتفاع أسعارها في الهايبر ماركت ومحلات بيع الشيكولاتة ومستلزمات الحلويات، لذا تقدم لكِ ” سوبر إيف”، أفضل طريقة اقتصادية لعمل كرات الهوت شوكليت بالمنزل .
المقادير :
- 100 جرام مكعبات شيكولاتة .
- 30 جرام بودرة كاكاو سريع التحضير .
- 50 جرام مارشميلو حجم صغير .
- قوالب سليكون مستديرة وعميقة بعض الشيء.
طريقة تحضير كرات الهوت شوكليت بالمنزل :
توضع الشيكولاتة في الميكرويف حتى تسيح جيدا .
يصب منها في قوالب السيلكون طبقة خيفية ويحرك السليكون في جميع الاتجاهات حتى تغطي القالب .
توضع في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جيدًا .
ينزع السليكون من الشيكولاتة. يجمع كل نصفين سويا، ثم يضاف في النصف الأول ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو وبعض المارشمليو .
على طاسة ساخنة يلصق القطر المستدير من نصف الشيكولاتة الثاني لمدة 5 ثواني ثم يلصف بالجزء الأول المحتوي على باقي المكونات .
يترك 10 دقائق حتى يبرد، حينها يمكنك تخزينه في علب الثلاجة مثلا واستعماله عند الطلب .
عند التقديم يسخن الحليب حتى الغليان، ثم توضع كرة واحدة من كرات الشيكولاتة في مج ثم يوضع فوقها الحليب الساخن حتى تزوب كرة الهوت شوكليت .
فوائد الهوت شوكليت
المكوت الأساسي لكرات الهوت شوكليت هو الشيكولاتة. وعند تحضيرها تتحول إلى مشروب الشيكولاتة الساخن أو مشروب الهوت شوكليت الذي يعشقه الكبار والصغار. لذا تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية:
1- تقوي جهاز المناعة وتساعد على الشفاء من نزلات البرد بسبب مضات الأكسدة التي تحتوي عليها الشيكولاتة.
2- علاوة على ذلك، الثيبرومين الموجود في مشروب الشيكولاتة الساخنة، فعال في علاج إلتهاب الحلق والسعال. عكس الشائع عن هذا المشروب.
3- تساعد على الوقاية من أمراض القلب.
4- من ناحية أخرى يتم تعزيز مستوى الكالسيوم في الجسم والبروتين، إذا تم إضافة الحليب الحيواني إلى مشروب الشيكولاتة الساخنة.
5- زيادة قدرة الجسم على مكافحة العدوى.
6- تقوية الذاكرة عن طريق زيادة تدفق الدم في الدماغ.
7- مكافحة مرض الزهايمر لدى كبار السن.
في النهاية ينصحكِ أطباء التغذية باستخدام الشيكولاتة الداكنة، عند تحضير كرات الهوت شوكليت في المنزل. نظرًا لكونها قليلة السعرات، وكذلك تحتوي على نسبة أكبر من مضادات الأكسدة.
