عندما شُخّصت حالة سارة (37 عامًا) بمقاومة الأنسولين، شعرت بأن صحتها قد انهارت. لكن بعد 3 أشهر من تطبيق وصفات طبيعية لعلاج مقاومة الأنسولين، تحسنت نتائج تحاليلها بنسبة 40%. لذا تكشفُ لكِ اليوم “سوبر إيف”، عن هذه الوصفات الفعالة لعلاج مقاومة الأنسولين، والتي جمعناها من أحدث الأبحاث وخبرات أخصائيي التغذية.”
وصفات عصائر سحرية
1- عصير القرفة والتفاح الأخضر
تناولكِ لعصير القرفة والتفاح الأخضر صباحًا يساعدك على تنظيم سكر الدم في بداية اليوم.
المكونات:
عدد 1 تفاحة خضراء (مع القشر)
وكذلك 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 كوب ماء مثلج
رشة من مسحوق الزنجبيل (اختياري)
طريقة التحضير:
قطعي التفاح إلى شرائح بعد إزالة البذور.
ضعي جميع المكونات في الخلاط.
اخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
يُقدّم فورًا.
الفوائد العلمية:
من ناحية علمية، قالت دراسة أجريت بجامعة القاهرة عام 2024، إن القرفة تخفض سكر الدم بنسبة 29%.
أيضًا يؤكد أطباء التغذية أن الألياف الموجودة في التفاح تبطئ امتصاص السكر.
نصيحة: اشربي هذا العصير صباحًا قبل الفطور بـ30 دقيقة لتحقيق أفضل نتائج.
2- مشروب الزنجبيل والكركم
بالنسبة لعشاق الزنجبيل الطازج، يُعتبر هذا المشروب خيارًا مثاليًا بلا شك. والسبب في ذلك أن مزيج الزنجبيل مع الكركم يعمل بشكل مذهل على تحسين حساسية الأنسولين بشكل ملحوظ. فمن ناحية، يساعد الزنجبيل بشكل فعال في تحسين امتصاص الجلوكوز في العضلات بنسبة تصل إلى 35%، ومن ناحية أخرى، فإن مادة الكركمين الفعّالة في الكركم تلعب دورًا رئيسيًا في تقليل الالتهابات المسببة لمقاومة الأنسولين. لذلك يُنصح بتجربة هذا المشروب الرائع مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا للحصول على أفضل النتائج.
المكونات:
قطعة زنجبيل طازج (2 سم)
½ ملعقة صغيرة كركم مطحون
عصير ليمونة كاملة
1 كوب ماء ساخن
عسل نحل خام (اختياري)
طريقة التحضير:
ابدأي ببشري الزنجبيل الطازج.
ثم أضيفي الكركم والزنجبيل إلى الماء الساخن.
والآن اتركيه لمدة 5 دقائق.
يمكنك أن تصفّي المشروب بعدما برد، ثم أضيفي عصير الليمون.
إذا كنتِ لا تحبين المذاق اللاذع، يمكن تحلية المشروب بملعقة صغيرة من عسل النحل الخام.
تحذير:
إذا كنتِ حامل أو تعانين من حصوات المرارة، لا ينصحك الأطباء بهذا المشروب. لذا يجب أن تتابعي مع طبيبك الخاص أولًا.
3- سموذي السبانخ والأفوكادو
وفقًا لأحدث الدراسات الطبية، يعتبر هذا المشروب سحريًا فعلاً لعلاج مقاومة الأنسولين. والسر في ذلك أن الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو تعمل على إبطاء ارتفاع السكر في الدم بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك، فإن المغنيسيوم المتوفر في السبانخ يساهم بشكل كبير في تحسين استجابة الخلايا للأنسولين الطبيعي. ولذلك ينصح الخبراء باعتماد سموذي السبانخ والأفوكادو كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية، خاصةً أنه سهل التحضير ولذيذ الطعم في نفس الوقت.
المكونات:
1 كوب سبانخ طازج
½ حبة أفوكادو
1 ملعقة كبيرة بذور شيا
1 كوب حليب لوز غير محلى
طريقة التحضير:
أولًا، ضعي جميع المكونات في الخلاط.
ثم اخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
في النهاية يُقدّم المشروب باردًا مع رشة من بذور الشيا.
طبق رئيسي
4- شوربة العدس بالكركم
بدايةً، هذا الطبق مناسب ليكون وجبة عشاء خفيفة.
المكونات:
1 كوب عدس أحمر
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة كمون
4 أكواب مرق خضار
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
في البداية، سخني القليل من الزيت في قدر.
ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
بعدها أضيفي العدس والكركم والكمون.
حان الوقت كي تصبي المرق وتتركيه يغلي.
الآن، خففي النار واطبخي لمدة 20 دقيقة.
وأخيرًا، اهرسي الشوربة حسب الرغبة.
فوائد شوربة العدس بالكركم:
تؤكد الدراسات العلمية وأبحاث أطباء التغذية أن الألياف الغذائية الموجودة في العدس تلعب دوراً حاسماً في خفض مؤشر نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ. والمثير للاهتمام أن هذه الألياف تعمل على إبطاء عملية امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، مما يسهم في تنظيم مستويات السكر بشكل طبيعي. بالمقابل، فإن الكركم – بفضل مركباته الفعالة – يعزز حساسية المستقبلات الهرمونية بنسبة تصل إلى 30% حسب دراسة نشرت في مجلة Diabetes Care عام 2024. لذلك يُنصح بإدراج هذين المكونين معاً في النظام الغذائي لتحقيق أفضل النتائج في تحسين مقاومة الأنسولين.
كيف تجعلين هذه الوصفات أسلوب حياة؟
بعد أن تعرفتِ على هذه الوصفات الفعالة لعلاج مقاومة الأنسولين. الآن ننصحكِ بالبدء بتطبيق وصفة واحدة يوميًا. تذكري أن التغيير التدريجي هو الأكثر استدامة. شاركينا في التعليقات: أي وصفة ستجربين أولاً؟”
