فوائد البطيخ للجسم والبشرة لا يمكن تجاهلها، فهو ليس مجرد فاكهة صيفية عابرة. بل كنز صحي حقيقي. محبوب ليس فقط لمذاقه الحلو المنعش، ولكن لما يحتويه من عناصر غذائية تدعم صحتكِ وجمالكِ.
في الحقيقة قد تفاجئن عندما تعرفين أن هذه الفاكهة البسيطة تخفي في داخلها العديد من الأسرار الصحية. البطيخ غني بالماء والفيتامينات والمعادن التي لا غنى عنها، حيث تلعب دورًا مهمًا في ترطيب الجسم، تعزيز المناعة. بل حتى حماية البشرة من علامات التقدم في السن. ولعل الأهم من ذلك كله، أنه خيار مثالي لمن ترغب في الحفاظ على رشاقتها أو تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا. فكما يقول المختصون إنه الحل الأمثل للصحة والجمال معًا.
تقول كريس سوليد، أخصائية التغذية ومديرة الاتصالات الغذائية في المجلس الدولي الأمريكي للمعلومات الغذائية: “أشعر بالبهجة عندما أتناول البطيخ، كأنني طفلة مرة أخرى في نزهة صيفية أستمتع بالهواء الطلق مع أحبائي”.
ولأننا نحرص على تقديم الأفضل لكِ. تقدم لكِ “سوبر إيف” 11 فائدة مذهلة للبطيخ، مع بعض التحذيرات والنصائح لاختياره وتخزينه، بحسب مجلة Good Housekeeping.
الفوائد الصحية للبطيخ
دعينا الآن نتعمق أكثر في الفوائد الصحية للبطيخ، التي تجعله مميزًا عن غيره من الفواكه. يمدك البطيخ بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك يوميًا، مما يرفع قيمته الغذائية. وبالتأكيد فإن معرفة هذه القيمة ستدفعك لاكتشاف المزيد عنه.
القيمة الغذائية للبطيخ
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي كوب واحد من البطيخ (152 جرامًا) على:
- السعرات الحرارية: 45.6
- الدهون: 0.2 جرام
وهنا تكمن القيمة الكبرى
- الكوليسترول: 0 ملليجرام
- الصوديوم: 1.52 ملليجرام
- الكربوهيدرات: 11.5 جرام
- الألياف: 0.6 جرام
- فيتامين سي: 12.3 مليجرام
- البوتاسيوم: 170 ملليجرام
- الكالسيوم: 10 ملليجرام
- فيتامين أ : 865 وحدة دولية
- الليكوبين: 6,890 ميكروجرام
والآن نتطرق إلى سؤال مهم:
هل يمكن تناول البطّيخ يوميًا؟
وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، فإنَّ 10% فقط من الأمريكيين يتناولون الكميّة الموصى بها من البطيخ يوميًا (كوبين). لكن لماذا هذه الكمية القليلة؟ لأنه من ناحية منخفض السعرات الحراريّة، ومن ناحية أخرى منخفض السكر. وبالتالي، يمكنكِ تناوله بكمّيات معتدلة يوميًا دون القلق من آثاره على المدى الطويل.
ومع ذلك، توضّح كريس سوليد، أخصائية التغذية ومديرة الاتصالات الغذائية في المجلس الدولي الأمريكي للمعلومات الغذائية، أنَّ التنويع في أنواع الفاكهة هو الأفضل لصحّتكِ الغذائيّة. والسبب في ذلك، اختلاف العناصر الغذائيّة بين الفواكه. أيضًا التنويع يضمن حصول جسمكِ على كل ما يحتاجه.
من جانب آخر، تضيف جرايس ديروشا، خبيرة التغذية، المتحدّثة باسم أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائيّة، بأمريكا: “الإفراط في أيّ شيء – حتى البطيخ – غير صحي. رغم إغراء تناول نصف ثمرة كاملة في يوم صيفي حار، إلا أنه من الأفضل الاكتفاء بكوب واحد في كل وجبة”.
وبالتالي، قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى الانتفاخ أو عدم الراحة. حيث إنه من الفواكه عالية FODMAP (سكريات قصيرة السلسلة قد تتسبّب في عسر هضم لبعض الأشخاص). لذا “قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى الانتفاخ أو عدم الراحة”.
أما بالنسبة لمرضى السكري أو من يحتاجون إلى مراقبة الكربوهيدرات بالانتباه لكمّيات البطيخ، لأنَّ الإكثار منه قد يتسبب في:
- ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم.
- اختلالًا في مستويات الإنسولين.
والآن ننتقل إلى الجزء الأكثر تشويقًا:
ما هي فوائد البطيخ للجسم؟
بداية، تؤكد خبيرة التغذية كريستينا ماير-جاكس، أن “البطيخ كنزٌ منخفض السعرات، غنيّ بمضادات الأكسدة التي تدعم الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة العامة”.
إذًا ما هي هذه الفوائد بالتحديد؟
17 فائدة صحيّة للجسم والبشرة
إذا كنتِ مهتمة بالتغذية ومنح جسمك العناصر الغذائية من مصادرة الطبيعية. المفاجأة المزهلة أن البطيخ يحتوي على أكثر من 17 فائدة لجسمك، وهي كالتالي:
1- كنزٌ من العناصر الغذائيّة الأساسيّة:
عند الحديث عن القيمة الغذائية، يحتوي كل كوب (152 جرامًا) على 46 سعرة حراريّة فقط. ولكن الأهم من ذلك أنه يوفّر:
- 15% من احتياجاتكِ اليوميّة من فيتامين C (يدعم المناعة وامتصاص الحديد).
- البوتاسيوم: يعمل على تخفيض ضغط الدم. أيضًا يعزز وظائف الأعصاب.
- فيتامين A: ذلك العنصر السحري لصحّة الجلد والعينين.
- فيتامين B6: الذي يعمل على تحسين تمثيل البروتينات، بالإضافة إلى تعزيز المناعة.
وبعد أن تعرفنا على القيمة الغذائية، لنتحدث عن
فوائد البطيخ الأحمر
2- جرعة عالية من الليكوبين:
ما هو سر اللون الأحمر في البطيخ؟ إنه الليكوبين، ذلك المركّب الطبيعي الذي يعطي البطيخ لونه الأحمر. والأهم من ذلك أن له فوائد مذهلة. على سبيل المثال:
- يقلّل خطر السرطان، أمراض القلب، بالإضافة إلى تقليل احتمالات تدهور النظر المرتبط بالعمر.
- كما أن تناول البطيخ الأحمر، يحمي الخلايا من التلف. بل ويساهم في خفض ضغط الدم.
ولا ننسى أن نذكر
فوائد البطيخ للجسم
3- ترطيب مثالي للجسم:
في الأيام الحارة، يتكوّن البطيخ من 90% ماء، مما يجعله خيارًا رائعًا لترطيب الجسم. ولكي تحصلي على أقصى فائدة تنصحك خبيرة التغذية كريستينا ماير-جاكس، بتناول البطيخ مع قليل من الملح بعد التمرين لتعويض:
- الأملاح المفقودة بسبب العرق.
- مخزون الكربوهيدرات، ويعود ذلك إلى سكرياته الطبيعيّة.
إلى جانب ذلك، فإن للبطيخ فوائد أخرى. مثل:
4- تعزيز صحّة الجهاز الهضمي
عندما يتعلق الأمر بالهضم، فإن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء وقليل من الألياف. وهنا تكمن الفائدة، حيث توضح خبيرة التغذية كريستينا ماير-جاكس، أن الماء والألياف، الموجودان فيه معًا يحسّنان حركة الأمعاء ويُقلّلان من مشاكل الهضم. فمن ناحية الألياف تزيد حجم البراز وتحارب الإمساك. ومن ناحية أخرى يساعد الماء على التخلّص من الفضلات بسلاسة.
ولعل أكثر ما يهمنا هو
5- تحسين صحّة القلب وخفض ضغط الدم:
في عصرنا هذا، يعمل الليكوبين، الموجود في البطيخ الأحمر، على تقليل خطر أمراض القلب والسكتة الدماغية. وقد أثبتت ذلك دراسة في American Journal of Hypertension، حيث وجدت أن مستخلص يخفض ضغط الدم بفضل مضادات الأكسدة. مثل “L-سيترولين” و”L-أرجينين. فضلًا عن أنه يُحسّن وظائف الشرايين.
ولا يقل عن ذلك أهمية
6- دعم الجهاز المناعي:
ذلك المحارب القوي الذي يعزز جهازك المناعي، حيث إن البطيخ مصدر ممتاز لفيتامين C. وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز جهازكِ المناعي. في المقابل إن تناول البطيخ بانتظام قد يقلل من فرص الإصابة بنزلات البرد. جدير بالذكر أنه يساعد جسمكِ على محاربة العدوى بشكل أسرع.
أما إذا كنتِ تهتمين بوزنك، فإن
فوائد البطيخ للتخسيس
إذا كنتِ تبحثين عن حل صحي ومثالي لإنقاص الوزن، فإن البطيخ يقدم لكِ مجموعة من المزايا الفريدة. دعينا نستعرض معاً كيف يمكن لهذه الفاكهة الصيفية أن تكون حليفكِ في رحلة التخسيس:
7- سعرات حرارية منخفضة
أولاً وقبل كل شيء، يتميز البطيخ بانخفاض سعراته الحرارية بشكل ملحوظ. فعند المقارنة بغيرها من الوجبات الخفيفة، نجد أن كوباً واحداً منه يحتوي على حوالي 46 سعرة حرارية فقط. وهذا بالطبع يجعله خياراً مثالياً لمن يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن.
نصيحة:
استبدلي الوجبات الخفيفة السكّريّة بالبطيخ يُعزّز الشعور بالشبع لفترة أطول. ويمكنكِ أيضاً إضافته إلى سلطات الفواكه أو تناوله كعصير منعش بدون إضافة سكر.
من ناحية علمية، أظهرت دراسة نُشرت في مجلة “Nutrients”، أنَّ الأشخاص الذين استبدلوا البسكويت قليل الدسم بالبطيخ:
- انخفض وزنهم ومؤشّر كتلة الجسم.
- تحسّنت مستويات ضغط الدم ومحيط الخصر.
والجدير بالذكر أن هذه النتائج لم تكن وليدة الصدفة. فبالإضافة إلى ما سبق ذكره، فإن البطيخ يحتوي على أحماض أمينية تساعد في عملية التمثيل الغذائي، مما يعني تحسين قدرة الجسم على حرق الدهون.
8- الإحساس بالشبع
لا تقتصر فوائد البطيخ على مجرد سعرات حرارية قليلة. بل يتعدى ذلك إلى مساعدتكِ على الشعور بالشبع والامتلاء. والسر في ذلك يعود إلى احتوائه على نسبة عالية من الماء والألياف، والتي تعمل معاً على ملء المعدة وتقليل الرغبة في تناول المزيد من الطعام. مما يقلل رغبتك في تناول وجبات غير صحية بين الوجبات الرئيسية.
لكن احذري من الاعتماد عليه بشكل مطلق. فعلى الرغم من كل هذه الفوائد، يبقى التنويع في النظام الغذائي وتناول وجبات متوازنة هو الأساس. كما ينبغي مراعاة الكميات المتناولة، خاصة لمرضى السكري.
أخيراً وليس آخراً، تذكري أن البطيخ ليس حلاً سحرياً للتخسيس، وإنما هو جزء من نظام صحي متكامل يشمل التغذية السليمة والنشاط البدني.
فوائد البطيخ للمناعة
عند الحديث عن تعزيز المناعة، يبرز البطيخ كواحد من أكثر الفواكه فاعلية في هذا المجال. لا تقتصر فوائده على مجرد ترطيب الجسم في الأيام الحارة فحسب، بل تتجاوز ذلك بكثير، لتمتد إلى تحسين أداء الجهاز الهضمي وتعزيز كفاءة الجهاز المناعي للجسم بشكل ملحوظ. ولفهم الصورة كاملة، دعينا نستعرض معاً أبرز الفوائد:
9- تقليل خطر الإصابة بالسرطان
في معركة الجسم ضد الأمراض الخطيرة، تلعب مادة الليكوبين – التي تتركز في البطيخ الأحمر – دوراً محورياً في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات المزمنة التي ترتبط عادةً بظهور الأورام السرطانية.
والأكثر إثارة للدهشة، أن الدراسات العلمية، أجمعت على أن الانتظام في تناول البطيخ يقلّل بشكل واضح من خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطانات، وأهمها على الإطلاق:
- سرطانات الجهاز الهضمي: حيث يعمل على حماية الأمعاء والمعدة من التلف الخلوي.
- سرطان البروستاتا: الذي يعد من أكثر أنواع السرطانات انتشاراً بين الرجال.
10- مضادّ قوي للالتهابات:
أما عندما يتعلق الأمر بمقاومة الالتهابات، فإن البطيخ يقدم لنا مزيجاً فريداً من “الليكوبين” و”فيتامين C” الذي يعمل بتناغم مدهش لتحقيق الفوائد التالية:
- تخفيف الالتهابات: التي تسبب الآلام المزعجة والتورمات في مختلف أنحاء الجسم.
- تقليل خطر الأمراض المزمنة: وعلى رأسها مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد البطيخ للبشرة
11- ترطيب البشرة بعمق
لا تقتصر أهمية البطيخ على ترطيب الجسم فقط، بل تمتد لتمنح بشرتكِ الترطيب الذي تحتاجه لتبقى ناعمة ونضرة. حيث إن فيتامين A، الموجود فيه يعمل على تجديد خلايا الجلد ويُقلّل الجفاف.
نصيحة:
تناوليه بانتظام، بهدف تقليل جفاف الجلد، ومنح بشرتك إشراقة طبيعية.
12- مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة
الليكوبين وفيتامين C في البطيخ يعملان على محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا، مما يقلل من ظهور التجاعيد ويحافظ على مرونة البشرة. علاوة على ذلك فإن فيتامين C، يعزّز إنتاج الكولاجين لتحسين مرونة البشرة.
13- حماية الجلد من أشعة الشمس
الليكوبين الموجود في البطيخ قد يوفر حماية طبيعية ضد أضرار الأشعة فوق البنفسجية، مما يجعله عنصرًا داعمًا لصحة بشرتكِ في فصل الصيف. لكن لا يغني عن كريم الحماية من الشمس.
14- تهدئة التهابات البشرة
إذا تعرضتِ لحروق الشمس أو تهيج الجلد، يمكن لمحتوى البطيخ من الفيتامينات والماء أن يساعد على تهدئة البشرة وتسريع شفائها.
فوائد البطيخ للحامل
لكن إذا كنتِ حامل، يجب أن تتناولي كوب بطيخ يوميًا، حفاظًا على صحتك. لأنه يساعدك على:
15- تقليل التورم:
تناول البطيخ يساعد على تقليل احتباس السوائل الذي تعاني منه كثير من الحوامل، مما يقلل من الشعور بالثقل والتورم في القدمين واليدين.
16- تحسين الهضم أثناء الحمل:
الألياف الموجودة في البطيخ تحارب الإمساك الشائع في الحمل، وتساعد على تحسين راحة الجهاز الهضمي.
17- إمداد الجسم بالفيتامينات:
البطيخ يوفر فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر مهمة لصحة الأم ودعم نمو الجنين بشكل صحي.
أضرار البطيخ المحتملة
بالرغم من فوائده الكثيرة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب بعض المشكلات:
- ارتفاع نسبة السكر في الدم: خاصة لمرضى السكري.
- اضطرابات في الهضم: مثل الانتفاخ أو الإسهال عند تناوله بكميات كبيرة.
- حالات الحساسية النادرة: التي قد تسبب طفح جلدي أو حكة.
نصائح لاختيار وتخزين البطيخ
- اختيار البطيخة الناضجة: تأكدي من وجود بقعة صفراء على القشرة وصوت أجوف عند الطرق عليها.
- التخزين: يُفضل حفظ البطيخ كاملًا في مكان بارد وجاف، وبعد التقطيع، ضعيه في الثلاجة داخل وعاء محكم للحفاظ على نكهته.
الخلاصة:
أخيرًا، بعد أن تعرفتِ على فوائد البطيخ للجسم والبشرة، التي تجعل منه فاكهة صيفية مثالية لكل امرأة تبحث عن الصحة والجمال في آن واحد. أيضًا مع قدرته على الترطيب، ودعم المناعة، والحفاظ على إشراقة البشرة، يمكن أن يكون البطيخ جزءًا أساسيًا من نظامكِ الغذائي اليومي. لكن تذكري دائمًا الاعتدال في تناوله للاستفادة القصوى من فوائده وتجنب أضراره.
